Les Grigris de Sophie ce sont bien sûr des broches, des colliers et des sacs … mais c’est aussi un blog !

Les Grigris de Sophie ce sont bien sûr des broches, des colliers et des sacs …

Mais c’est aussi un blog ! Un blog dans lequel je parle de CEUX et de CE que j’aime …
HHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
Vous trouverez ici des artistes, des lieux insolites, des recettes, des films, des expositions, des musiques, des spectacles, des photographies d’amis ….
Tout ce qui rend la vie meilleure, tout ce qui rend ma vie meilleure !

.......................................................................................
........................................................................................
........................................................................................
.........................................................................................

mardi 16 décembre 2014

CONFITURE DE POTIRON A LA VANILLE ET AUX FLEURS DE BADIANE





Ingrédients:
2 kilos de potiron coupés en lamelles
1.600kg de sucre (soit 800 g par kilo)
2 grands verres d'eau
des gousses de vanille
le jus d"un citron
des fleurs de badiane

Préparation:
  • La veille , mettre les lamelles de potiron , le sucre et l'eau dans un grand saladier, laisser macérer toute une nuit.
  • Le lendemain, transvaser dans une bassine à confiture et mettre sur feu très doux. Faire cuire et à l'aide du  mixeur , écraser les gros morceaux.
  •  Ajouter la vanille fendue en deux, les fleurs de badiane et le jus de citron. Remuer de temps à autre pour vérifier que le fond ne colle pas .Laisser cuire jusqu'à ébullition.
  • Mettre dans des pots propres,fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement total 
  • RÉGALEZ VOUS !!!

Aucun commentaire: